“上市只是一个小目标，达到这个目标之后，百年企业的愿景才可以想像。”2月8日，零食自主制造股盐津铺子（002847.SZ）成功在深交所挂牌上市，公司董事长张学武日前在接受21世纪经济报道记者专访时直言：“上市也对公司治理提出了更高要求，对个人的要求也完全不一样了。这些都是看不到的东西。个人认为，公司要有大的姿态，对未来要有担当，愿意付出，并带领行业健康发展。”

张学武毫不讳言当初决定上市时，公司也面临很大困难，除了股东之间也有不同意见外，上市还要付出很大成本、面临规范效应、社会监督以及对利润的要求等。

“不过，上市后可能打通很多环节，品牌、公司治理、人才引进等全部都打通了。因此，自己力排众议，力推上市。”张学武如是说。

据公开资料显示，此次盐津铺子IPO共计发行3100万股，发行价为9.14元/股，发行市盈率为22.99倍，共计融资约2.8亿元。募集资金将被用于“休闲食品生产基地建设项目”、“食品研究与检测中心建设项目”、“电子商务平台建设项目”与“营销网络建设项目”中，上述项目总投资额约为4.04亿元。

虽然募投项目中涉及“电子商务平台”建设，但张学武则坦言盐津铺子并非“互联网基因”，与其他许多依靠“代工”、“贴牌”做大的零食企业不同，盐津铺子则是坚守自主制造之路。

上市倒逼潜能发挥

在上个世纪90年代，张学武算是个“富二代”，其父很早便自己创业从事食品加工。

但张学武自认为只能算是一个“穷的富二代”。当初选择休闲食品创业也主要是受父亲的影响，从小就耳濡目染。从性格来讲，自己也喜欢折腾、喜欢琢磨事情。

“浏阳素食菜在地方颇为有名，俗称菜园子，有很多蔬菜，为了不浪费就用盐腌渍生津再加糖。盐津是加工工艺，也是南方蜜饯的代表。”张学武告诉21世纪经济报道记者。“当初父亲创业时，并没有品牌意识，像盐津的工艺他也在用，但并没有上升到品牌的层次。因此，父亲也没有赚到什么钱。”

“当初创业时的梦想，就想做未来休闲食品的领军人物，对自己的定位一直都很清晰。因此，我有意避免了父亲所走的弯路。我总结了父亲创业时的三大问题，一是品牌、二是产品、三是渠道问题。这三点对我印象太深了。”张学武如是说。

“人都是有潜力的，潜力的倒逼非常重要。盐津铺子定下的小目标就是要上市。因为我知道，上市只是一个空中加油站，如果上市了，并不是账面财富增加多少，这个没有意义。而是我们有社会责任感了，我们对股民要负责了。更重要的是，透明化的公司治理，有公众对于公司的需求，对于公司的期待。这种倒逼会逼出公司的潜能，可以把公司的潜能无限地发挥。”对此，谈到上市的初衷，张学武还坦言，未来食品企业也很有可能成为世界500强企业，因为的市场太大了。而在上，世界500强有很多食品企业上榜。